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Yb提问: 丰镇月饼的配料

Ai回答: 根据提供的知识库内容，丰镇月饼的主要配料如下：

主要配料：
1、面粉（500克）
2、红糖（150克）
3、胡油（胡麻油） （150克）
4、小苏打 （1-2.5克，具体用量因配方略有不同）
5、水 （200克）

辅料：
少许胡麻油（用于刷在饼面）

部分配方中还提到可以加入无铝泡打粉（约2克），以帮助月饼更加松软。

这些是制作丰镇月饼的经典原料，具体比例可能因家庭或地区习惯略有差异。

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搜索次数: 5

提问时间: 2025-05-06 03:56:17

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