Yb提问: 烤月饼的步骤
Ai回答: 烤月饼是一种传统的中式糕点制作方法，下面是基本的步骤：
1、准备材料：面粉、糖浆、花生油、碱水、馅料（如豆沙、莲蓉、五仁等）。
2、制作饼皮：将糖浆、花生油和碱水混合均匀，然后加入面粉揉成面团。将面团分成小块，擀成圆形饼皮。
3、填充馅料：在饼皮中央放入适量的馅料，然后将饼皮包裹住馅料，捏紧收口。
4、模具压印：将包好的月饼放入月饼模具中，用力压下，使月饼表面形成花纹。
5、预热烤箱：将烤箱预热至180度左右。
6、烤制月饼：将月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到月饼表面呈金黄色即可。
7、冷却保存：将烤好的月饼取出，放在网架上冷却，然后密封保存。
注意：以上步骤仅供参考，具体操作可能需要根据个人口味和实际情况进行调整。
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提问时间: 2025-05-03 07:36:59
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