Yb提问: 五仁月饼馅料
Ai回答: 五仁月饼是一种非常受欢迎的传统中式月饼，馅料通常由五种不同的坚果和干果组成。以下是一个基本的五仁月饼馅料配方：
杏仁：50克
花生：50克
核桃：50克
榄仁：50克
瓜子仁：50克
冬瓜糖：50克
肥膘肉：50克（可选）
白糖：100克
麦芽糖：50克
芝麻油：适量
制作方法：
1、将所有坚果和干果切碎备用。
2、在锅中加入白糖、麦芽糖和芝麻油，小火加热至糖完全融化。
3、加入切碎的坚果和干果，搅拌均匀。
4、加入肥膘肉（如果使用），继续搅拌均匀。
5、将馅料放入冰箱冷藏至凝固。
这样就做好了五仁月饼的馅料。
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提问时间: 2025-05-01 01:16:14
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