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Yb提问: 椒盐五仁月饼馅料

Ai回答: 椒盐五仁月饼馅料

成分：

花生仁：150克
杏仁：50克
瓜子仁：50克
芝麻：30克
核桃仁：50克
白砂糖：100克
麦芽糖：50克
植物油：30克
盐：5克
五香粉：5克
椒盐：适量（根据口味调整）

步骤：

1、准备工作：
将花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和核桃仁分别用烤箱或微波炉烘烤出香味（注意控制火候，避免过焦）。
烘烤后放凉，备用。

2、制作椒盐：
花椒和盐混合放入锅中，小火炒至花椒香脆后，磨成粉末状，备用。

3、制作馅料：
将烤好的花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和核桃仁混合。
在混合的坚果中加入白砂糖、麦芽糖、植物油、盐和五香粉，搅拌均匀。
加入适量的椒盐，搅拌均匀。

4、调整口感：
根据个人口味调整椒盐的量，确保不腻且有椒盐的微妙香气。

5、保存：
将调配好的馅料存放在密封容器中，避免受潮。

提示：
根据个人口味调整各种坚果的比例。
可根据需要添加其他坚果或种子。
自制馅料可根据需要分批使用，剩余的可以冷藏保存。

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搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-30 00:07:42

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