Yb提问: 鲜肉月饼的馅料
Ai回答: 鲜肉月饼的馅料主要由新鲜猪肉制成。具体制作方法如下：
材料：
新鲜猪肉（五花肉或前腿肉）500克
生姜1小块
葱1根
盐适量
糖适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
步骤：
1、将猪肉切成小丁，生姜切片，葱切段。
2、在锅中加入适量水，放入猪肉丁、生姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，继续煮约10分钟至猪肉变色。
3、将煮好的猪肉捞出沥干水分，放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒和蚝油拌匀腌制30分钟。
4、将腌制好的猪肉馅分成若干个小团备用。
这样就可以得到美味的鲜肉月饼馅料了。
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提问时间: 2025-04-29 16:42:21
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