🗣 Yb提问: 炒皮肚的做法
🤖 Ai回答: 炒皮肚是一道非常美味的菜肴，下面是它的做法：
材料：
1、皮肚（猪肚）500克
2、青红椒各一个
3、葱姜蒜适量
4、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉适量
步骤：
1、将皮肚用清水浸泡半小时，然后切成小块。
2、青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4、加入皮肚翻炒均匀，加入料酒去腥。
5、加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、胡椒粉调味。
6、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7、最后加入青红椒丝，翻炒均匀，勾芡即可出锅。
这道菜口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。
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提问时间: 2025-09-22 17:26:06
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